Glutenfreie Getreide und Samen
Kategorie
Vortrag
Datum
07.05.2023 18:00 Uhr
Veranstaltungsort
Bornkampsweg 31 L
Telefon
04102 695 198 3
E-Mail
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Gluten, als Eiweißbestandteil im Getreide, wird für viele Menschen in Zusammenhang mit gesundheitlichen Problemen und verrschiedenen Erkrankungen gebracht. Frau Dr. Kühne, Leiterin des anthroposophischen Arbeitskreises Ernährungsforschung e.V., gibt Einblicke in die Lebensmittelqualität von glutenfreien Getreidearten und Samen wie Hirse, Hafer, Amaranth, Quinoa und Buchweizen sowie die Wirkung auf den Menschen.
